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第150章 苏白烘焙坊（第1页）

店里各项事宜都安排完了，苏檀又花了一天时间指点方泉，其他女孩子也都很适应，她才彻底脱手，在教杏儿和兰草做点心之余，去布置好的点心铺子看了一眼。

要说白广义能开出醉仙楼那么体面的店呢。这审美就不是一般人能比的。

店里一水儿红褐色木料装潢，柜台表面还铺了不知道什么材质的薄毯子，上面放着不少方方正正的托盘。

左右两侧各有一扇屏风，屏风后是两把圈椅并一张小圆桌，要是有客人想坐在店里品品点心也是可以的。

角落和柜台上又各自添置了不少绿植，就连屏风后面的小桌上都有插着时令花卉的白瓷花瓶。

二楼更是不用说，分割出大大小小五个雅间，每个雅间布置还都不一样，但一眼看过去都很奢华体面。

苏檀咂舌道：“白叔这是打算跟一般的吃食铺子一样打造成在店用餐？”要说客人坐着歇歇脚，一楼的布置就很像样了，二楼就没必要再弄得太豪华。

白广义背着手，脸上十分骄傲，“必得把咱们的点心铺子打造成云乡县第一才好，叫客人一进店就觉得自己银子没白花，要是客人进店觉得不好，咱还怎么从客人的荷包里掏出更多银子？”

“呃……”苏檀不知道该说什么，只是觉得这人就是天选经商圣体，有这种想法的，做生意很难不成功。

只是这样一来，这么好的铺面只做点心着实有点浪费，非得搭配点茶水之类的，让客人觉得这里很适合吃下午茶，一旦想出来坐坐首先就想到这地方，如此才能发挥出最大作用。

这间铺面里也带了个不大的后院，只是没私房菜的后院大，角落按照苏檀的指示砌了三个烤炉。后面两间库房则是被打通做成了厨房，连蒸屉等东西都备好了。

里里外外都转着看了一遍后，苏檀道：“这么好的铺面只用来做点心着实浪费了，白叔有没有想过带上茶水？”

这肯定是想过的，谁家吃点心不就点儿茶水，那多噎人？

“我已经备好了不少种类的茶叶，便宜的也有，贵价的也有，端看客人爱好哪种了。”

啊这……

能出来闲逛吃点心的必得是家里的女性，而茶叶多数时候是男人爱喝的东西，苏檀不知道别的女人是不是这样，反正她就不爱喝茶叶。

“我是这么想的。”苏檀斟酌了一下措辞，“一般能约三五好友出来闲逛吃点心的必得是家里的夫人小姐们，白叔可见过你家夫人爱喝茶叶？”

“呃……”白广义怔了一下，回想起来，好像自家夫人确实不爱喝茶叶的。

他眼珠子转了三圈，知道苏檀不会无缘无故说这话，遂问道：“苏掌柜可是想到了针对女客的饮品？”

“正是。”苏檀点头承认，至于是什么东西她先卖了个关子，等开业那天就都知道了。

……

时间一晃到了五月二十这天。

今天是点心铺子开业的日子，应苏檀要求，早上所有人都得到场凑个热闹，等开业仪式折腾完了再去店里开门营业。

但苏檀得带着杏儿和兰草提前过去准备，三人天不亮就起来洗漱，早饭都没顾得上吃就踏着朝霞出门了。

紧赶慢赶地到店，白广义早就领着几个面生的姑娘到了，双方介绍了一下，苏檀得知她们是白广义请来做工的，也就没细问，一头就扎进后厨忙活起来。

好在开业时间定在午时之前，现在准备还来得及，苏檀分配好工作，杏儿和兰草就穿戴好围裙和帽子，戴上自制口罩开始忙活。

她自己则去冰窖把头天晚上放进去控水的黄油取出来。

为了增加夏天的冰饮，苏檀特意问了一嘴，得知店里也有个冰窖后，立刻让白广义运了些冰块来存着。

日常取用方便，还能把一些不易保存的东西放进去，她头天晚上不仅打了黄油，还打了些奶油一块存放进去。

虽然她托木匠仿照北地牧民那边的办法定了两个搅奶桶，打发奶油的时间能大大缩短。但相比于当天现打，还是头天晚上弄好，第二天随用随取比较方便点，留出来的时间还能做点别的。

第一天开业，苏檀没准备搞太多花样，现在要是都拿出来，往后时间长了就没新品可以推了。

就得这样隔三差五拿个好东西出来，人们的期待值才会一直保持。

所以第一天苏檀只做了蛋挞，蛋黄酥和蜜桃毛巾卷。其他小型的蛋糕也有准备，但要等客人点单才会抹面装饰。

至于客人如何点单也是做了准备的，她让白广义去找了个好画师，让画师按照自己的描述把客人点单时看不见实物的东西都画了好几份，贴在光滑的木片上，再把木片整理好，一头穿孔做成菜单。