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苏檀兴奋得不得了,当即拿来用浆糊粘好的裱花袋,把奶油挖了一些装进去,尝试挤出一个尖尖。
……
作为寿星,苏檀做出来的第一个蛋糕肯定是要先送去给老夫人过过眼,顺便让她尝尝味道的。
为了保证蛋糕能平安运送,苏檀一早就请木匠帮忙打了个木盒子,四边的模板都能卡在底座上,全部装好后再盖上盖子,用红绸子打个蝴蝶结,体面又好看。
且这种盒子在拿去蛋糕时不会拿不稳碰到蛋糕上,破坏表面的奶油。
苏檀弄得神秘,老夫人一下就被勾起了好奇心,等她揭开盖子就迫不及待凑上来,咦了一声道:“这是什么?”
“这叫生日蛋糕。”苏檀边说边抽掉四面的木板,就见老夫人的眼神越来越亮,“呦,这上头还写了字?福如东海,寿比南山,都是好意头。”
老夫人越看越心热,苏檀也不拖拉,直接让她主刀切了。这蛋糕是动物奶油做的,再不切,温度一高就要化了。
“这就要切了?”老夫人迟疑了一下,心里还有点舍不得,但着实也想尝尝这蛋糕的味道,便按照苏檀教的方法切成小块。
初入口时,舌尖便触及到一片绵密,老夫人眼神亮了一下,随即又挖了一小勺送到口里。
这回是连带着底下淡黄色的东西,老夫人尝了一口,惊喜道:“松软得很,入口甜津津的。”
她当即让一同分享的素萍先别吃了,“去把我两个孙子和孙媳妇叫来,让他们也尝尝。”
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想到玉山还在县学,她问苏檀该怎么保存,好让她宝贝小孙孙下学后也能尝尝。
苏檀笑道:“家里可有冰窖吗?若有的话就拿去放冰窖里,但至多放一天,多了怕会坏了。”
“我省得。”老夫人喜滋滋地笑,当即决定要给她宝贝小孙孙留一块。
不多会儿,袁朔夫妇带着两个孩子过来,又等了会儿,袁维夫妇也来了。
袁老夫人兴高采烈地给他们各切了一块,“这是苏掌柜为寿宴特别准备的,你们也尝尝。”
好歹是祖母寿宴上的东西,所以小辈们都没推辞。袁朔和袁维不大爱吃甜食,但各自的夫人都爱这口,尝过了就忍不住称赞,又问苏檀是如何想到这个吃法。
苏檀睁着眼睛说瞎话:“这是我家乡的一种甜食,名叫蛋糕,只要是喜宴都能用,有欢喜庆祝的寓意。”
怕袁朔夫妻觉得她故意不在去年的满月宴上拿出来,苏檀解释道:“这东西做起来费时费力,我也是前些日子才捡起来,想着刚好碰上老夫人的寿宴,让她老人家高兴高兴。”
“高兴,我高兴。”袁老夫人哈哈两声,“既是费时费力才能做出来的东西,老身必不会亏待了你的。”
苏檀怔了一下,忙又笑着解释:“您老人家高寿,便是一文钱都不给我都愿意送一个来沾沾喜气。主要是这东西确实不容易做,且寿宴那天人也多,我琢磨着做个两层三层的,人多也好分。就是这样一来我可能就腾不出手操持寿宴的菜色了。”
一听说蛋糕还能做两层三层,老夫人当即来了兴趣,大手一挥道:“不要紧,你只管做蛋糕,寿宴的菜色老身去请醉仙楼的厨子来做就是。”
苏檀笑了一下,心里松了口气。
她也想把这挣钱的差事揽到自己头上,但做蛋糕耗时耗力,她必然腾不出手做菜,一味交给巧云也不放心,干脆丢开手,只主攻蛋糕就是。
横竖只要蛋糕做得好,回头也能给店里带来不少营收,两厢比比也不吃亏。
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